創業から100余年、大阪府・柏原市にてワインを醸造する「カタシモワイナリー」と、大阪府・松屋町にあるUHA味覚糖が手掛けるショコラトリー「キャギ ド レーブ」のコラボレーション。カタシモワイナリーの社長の名前を冠した力強い味わいが特徴の”ToshihiroTakai大阪メルロ”を始め、たこ焼きに合うスパークリングワイン“たこシャン” 、紀州南高梅を自家製ワインに漬け込んだオリジナリティ溢れる“赤ワイン梅酒”、サンフランシスコ ワールド スピリッツ コンペティション2021で金賞を受賞したジャパニーズブランデー“葡萄華”、フェミナリーズ世界ワインコンクール2020で金賞を獲得した“柏原醸造ワイン”、ぶどう畑の個性を反映した深い果実味とオーク特有の甘いニュアンスの香り、落ち着きのある赤い色調が特徴の“合名山メルロ”、６種のお酒の魅力とカカオのマリアージュが楽しめるショコラアソートです。